쉽고 빠르게 만드는 혼자녀의 '카레'

외국에 나와 자취를 시작한지 몇 개월이 지나고

처음에 꼬박꼬박 챙겨먹던 저녁이 귀찮아지기 시작할 때!!!!!!!!!!!!!!

백종원님의 카레만들기를 보고 요거다!!!!!!!!!!!!!!!!! 하고 저도 도전

카라멜카레를 만들어보겠습니다!!

재료는 카레가루,양파,당근,감자가 기본이고 기호에 따라 버섯이나 기타재료를 추가하세요

(카레는 프푸 콘스타블라바흐에 한인식품점에서 구입했어요!!)

백종원님의 레시피에서는 처음에 양파를 채썰어 냄비에 볶아 카라멜화 시켜줘야하는데요

위 사진같은 색이 나올 때까지 계속 저어주면서 잘 익게 해주세요

어느정도 익고나면 썰어놓은 감자,당근,고기를 넣어주세요

(백종원님 카레는 모든 채소가 채썰어서 들어가지만 전 채칼이 없어서 양파만....ㅠㅠ)

고기는 Rewe에서 schweinenacken 200g정도를 정사각형으로 잘라달라고 하니

정육점코너 아저씨가 이상하게 쳐다보시더라구욧 ㅋㅋㅋㅋㅋ

네이버에 카레고기를 검색해서 보여드리니 Alles Klar!
 

고루고루 익을 때까지 잘 저어주세요

어느정도 익었다 싶으면 물을 붓고 카레가루를 투하

찍고 보니 제 인덕션이 굉장히 더럽네요...............더럽

보글보글 채소가 충분히 익을 때까지 끓여주세요
 

꺄

완성
 



양파를 카라멜화하면서 약간 탄 자국이 있지만

그래도 짱맛존맛

 두번머겅세번머겅

다시 요리욕망이 불타오르게 하는 맛이었어요

ㅋㅋㅋ

담번에 또 다른 요리를 도전해봐야겠어요

취이-쓰